Menü's 2010

An einigen Tagen bereiten wir nach einem Training ein spezielles Nachtessen zu. 

Do. 15.04.

Bärlauchsuppe
Riesencrevetten und/oder Pangasiusfilet im Bierteig, Sauce Tartare, Kartoffeln
Schwarzwälder Torte

Gemischter Salat
Grüner und weisser Spargel mit Rohschinken an Sauce Bearnaise oder Blacktiger Crevetten
Glacedessert

Do. 17.06.

Blattsalat mit Ei
Lammgigot aus dem Smoker, Kartoffel-Gemüse-Gratin
Coupe Romanoff

Do. 08.07.

Hackfleischsäckli aus dem Ofen
Siedfleischsalat, reich garniert, Verschiedene Brotsorten
Baileys Torte

Jeden Donnerstag
Verschiedene Grilladen 
verschiedene Beilagen, hausgemachte Kräuterbutter

Do. 14.10.

Gemüsesuppe
Rehpfeffer, Spätzli, Gemüse, Maroni
Glacedessert  

Do. 18.11.

Apéro
Schlachtplatte "Werni"
Gebrannte Crème   

Broccoli Crèmesuppe
Salat mit Winzerpastete
Kalbskronenbraten an Steinpilzsauce, Pommes Frites
Dessertteller „heiss und kalt“

Bei unseren gesellschaftlichen Anlässen, Besuchen und an speziellen Abenden servieren wir:

3 Königs Cup 10 m
09.01.

Salat
Gespickter Rindsbraten, Teigwaren, Gemüse
Dessert

Osterhäslischiessen
01.04.

Gemüsesuppe mit Spatz
Cremeschnitte

Beer can chicken, Pommes, Salatbuffet
Glace Dessert

Kantonaler GM 50m Final
15.05.

Verschiedene Häppchen aus der Feldküche von Ferdi und Werni

Schiessoffiziere Kreis 2
September

Salatbuffet
Lammrücken im grünen Mantel, Kartoffelschiffli
Glacedessert

Sportgruppe Reiden
06.09.

Gemischter Salat vom Buffet
Nordischer Rauchbraten, Pommes, Gemüse 
Dessert